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2019年11月3日小吃培训哪家好?
2019年11月3日小吃培训哪家好?
随着我们生活水平不断提升,人们对于吃的要求也越来越高,吃东西不再仅仅为了填饱肚子,更多人开始在意它所带来的味觉和精神上的双重享受,因此不管是酒店里的山珍海味,还是街头路边的廉价小吃,即使所用的食材再简单,只要经过人们的精心烹饪,有其独特的口感和风味,受到食客喜爱的,小吃培训就可以被称为美食,今天就和大家分享一道这样的小吃,大妈街头卖“手工”小吃,5毛一片遭哄抢,食客:去迟了买不到!


前几天陪女友回老家,这是在他们镇上吃到的特色卤豆干,小吃培训摊主是一位大妈,简陋的店面里摆着一个大锅,一天天煮得烂熟的豆腐干,散发出诱人的香味,而这些豆腐干也全都是大妈自己手工制作的,每当有食客关顾,大妈就会熟练地用筷子夹出几块豆腐干放入纸碗中,最后倒入适量的汤汁,这样一份美味的卤豆腐干就完成了。


在女友带领下,我有幸参观了她家的后院,院落里的一块木板上放着一块块用纱布包好的豆腐,待到豆腐稍微晾干后,取下纱布,放在边上特制的炉灶上,将其熏至表面微微泛黄,另一边则摆满了已经熏好的豆腐干,整个院子里就会弥漫着一股诱人的香味,而熏好的豆腐干则要用大妈的秘制卤汁至少再煮四个小时以上,才算完成,而经过这么多工序做出的卤豆干却只需要五毛钱一片,可谓是十分实惠,因此每天一出摊,店门口就围满了食客,据一位经常光顾的吃货介绍,大姐做的豆腐干货真价实,去迟了就买不到!


最后大妈告诉我,从黄豆到煮豆浆,然后到做成豆腐,直至最后做成卤豆干,都是由她亲自完成了,有时候忙不过来了,就会叫她老公来帮忙,虽然平时很辛苦,但是每次看到有这么多人喜欢吃她做的卤豆干,心里就有一个莫名的骄傲。各位小伙伴,你们有吃过这种手工做的卤豆干吗?
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Tags:2019年 11月 3日 小吃 培训 哪家 责任编辑:admin
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