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2019年10月30日小吃培训哪家好?
2019年10月30日小吃培训哪家好?
自改革开放以来,我们的生活水平也经历了巨大的变化!其中最主要的就是饮食方面,我们经历了从吃饱问题到多样问题,直到现在,我们的关注点可能已经转到了安全问题上。

这不近日就有位大妈在街道上卖了一种北方的特色小吃,不识货的当然看都不看一眼,但那些识货的人则都拥过来哄抢,甚至还有人将一筐子小吃连带篮子都买上了!

那这个北方小吃究竟是什么呢?可能南方人不太了解,这这个食物就是北方人饭桌上一定要有的一道菜ㄧ咸疙瘩!


我先给大家稍微普及一下这道小吃的基本知识吧。首先这道菜在北方是很常见的,尤其是以前北方的冬天,北方人为了过冬而去储存粮食,将食物做成咸菜就是其中一种保存的方式,它的制作材料可以是白菜,土豆,胡萝卜等等!


咸疙瘩虽然价格很便宜,但它确实是一种“宝贝!”大家都知道我们现在的社会生产力很强大,所以对于现如今的北方人腌咸菜已经成了可有可无的环节,现在能够掌握腌咸菜步骤方法的也就只有老一辈,年轻人更是很少有自己制作咸疙瘩的!


再者,我们现在的各种小吃都有现成的,都是工厂的一条线生产!大都添加些食品添加剂,有着固定的保质期,像大妈这种亲手腌制的咸疙瘩这种纯绿色的食品可是真的很少了!


由图我们可以看出来,大妈腌制的咸疙瘩看上去并不是很起眼,不像工厂产的那样美观!但是有那么多人排队购买也能够看出来大妈的这个自制小吃是很美味的!要知道,腌制咸疙瘩是一套很繁琐的工事,它需要很大的耐心,腌制一罐咸菜至少需要一个月的时间,并且需要完全密封好,一旦没有密封好就会前功尽弃!


当问到大妈时,大妈也说自己家腌制了很多咸疙瘩,留一部分自己去吃,另一部分吃不完的就去送亲戚,或者拿出来卖,这也让买的人心里稍微安心一点,毕竟人家自己都吃,这个食品应该是没有什么问题的!

大妈也提到每天她只卖一筐,一筐卖完就没有了,只能等到第二天再来!并且有的时候会有人直接一筐都买走,毕竟这种美味,也不能随便放过呀!

大家如果没有买过的话,也可以来买下尝一尝,毕竟像这种纯手工的小吃真的太少见了!而且这位大妈的咸疙瘩的味道也是非常地道正宗!
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Tags:2019年 10月 30日 小吃 培训 哪家 责任编辑:admin
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